| Frische Salate der Saison |
|
| Bunter Sommersalat mit Kirschtomaten und Oliven | 9,50 Euro |
| Lifestyle Salat mit Rettich, Fenchel, Paprika, Nüssen Karotten und knackigem Eisbergsalat |
10,50 Euro |
| Caesar's Salat mit frisch gehobeltem Parmesan | 12,50 Euro |
| Confierte Kirschtomaten mit echtem Büffel Mozzarella frischem Basilikum, feinem Olivenöl und Balsamico - als kleine Vorspeise - als Vorspeise |
9,00 Euro 14,00 Euro |
| Bitte wählen Sie dazu Ihre Beilagen: |
|
| - mit gebratenen Poulardenspießen | 5,00 Euro |
| - mit Loup de mer Filet und Pesto | 8,00 Euro |
| - mit Büsumer Krabben | 9,00 Euro |
| - mit 3 gebratenen Riesengarnelen | 10,00 Euro |
| Bitte wählen Sie Ihr Dressing: |
|
| Balsamicodressing | Caesar´s dressing |
| Snacks |
|
| Frischer Bagel | |
| - mit jungem Gouda und gekochtem Schinken | 5,00 Euro |
| - mit Lachs, Meerrettichfrischkäse, Rucola und roten Zwiebeln |
6,00 Euro |
| Schaumige Tomatencrèmesuppe von sonnengereiften Flaschentomaten mit Basilikum und sautierter Black Tiger Garnele |
10,50 Euro |
| Jahreszeiten Bratwurst mit Baguette | 6,50 Euro |
| Jahreszeiten Currywurst mit Baguette | 6,50 Euro |
| Pommes Frites, Mayonnaise und Ketchup | 4,00 Euro |
| Hausgemachter Kartoffel-Specksalat | 5,00 Euro |
| 3 Satayspieße | 10,50 Euro |
| 6 Satayspieße - Rind / Vierländer Poularde / Riesengarnele |
18,50 Euro |
| Unsere Satayspieße genießen Sie nach Wahl mit: - Mangochutney - Tandoori Sauce - Chili Sauce |
|
| Spezialitäten vom Grill |
|
| Asiatisches Wok-Gemüse in Soja-Austernsauce glaciert mit Koriander und Chili |
12,50 Euro |
| "Singapore fried Noodles" mit Shrimps, Pilzen, Huhn, Ei und Frühlingslauch |
13,50 Euro |
| Sautiertes Loup de mer Filet mit Pesto | 16,50 Euro |
| Spieß von Black Tiger Riesengarnelen (5 Stück) mit Aioli |
17,00 Euro |
| Flanksteak vom Holsteiner Weiderind mit Kräuterbutter |
18,00 Euro |
| "Seared and spiced Tuna" | 19,50 Euro |
| Gebratener Chop vom Ruppiner Bio-Weidelamm | 19,50 Euro |
| Bitte wählen Sie dazu Ihre Beilagen: |
|
| - mit Dill-Schmandsalat von Gartengurken | 3,00 Euro |
| - mit Rosmarinkartoffeln | 4,00 Euro |
| - mit Pommes Frites | 4,00 Euro |
| - mit sautierten grünen Bohnen mit Speck und Zwiebeln | 4,50 Euro |
| - mit buntem Frühlingssalat mit Kirschtomaten und Oliven | 4,50 Euro |
| - mit hausgemachtem Kartoffel-Specksalat | 4,50 Euro |
| - mit asiatischem Wok-Gemüse mit Soja-Sauce | 5,50 Euro |
| - mit Caesar's Salad und frisch gehobeltem Parmesan | 5,50 Euro |
| - mit "Singapore fried Noodles" | 6,50 Euro |
| Hausgebackener Kuchen aus der Vier Jahreszeiten Patîsserie |
|
| Schokoladen- oder Blaubeermuffin | 3,50 Euro |
| Obsttartelett | 4,00 Euro |
| Obstkuchen | 4,50 Euro |
| Apfelkuchen | 4,50 Euro |
| Hausgemachte Eisspezialitäten |
||
| Eine Kugel hausgemachtes Eis | 2,20 Euro | |
| - Vanille | - Zitronensorbet | |
| - Schokolade | - Passionsfruchtsorbet | |
| - Erdbeere | - Kirschsorbet | |
| Dessert |
|
| Frischer Obstsalat | 6,50 Euro |
| Jahreszeiten Beerengrütze mit Vanilleeis | 6,50 Euro |
| Tiramisu | 7,00 Euro |
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Jahreszeiten Terrasse
Neuer Jungfernstieg 9 - 14
20354 Hamburg
Tel: +49 (0) 40 34 94 33 44
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine
Tischreservierungen für unsere Terrasse vornehmen.