Business Lunch
Montag
Kleiner Blattsalat mit Rehfiletstreifen
und Himbeerdressing
Matjes mit Schnippelbohen und Bratkartoffeln
Crème Brûlée
Dienstag
Spargel mit Kochschinken und Vinaigrette
Tranchen von Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
mit Perlzwiebeljus, Kaiserschoten und Parisienne Kartoffeln
Vanilleparfait
Mittwoch
Spargelcrèmesuppe
Lammhüfte mit Sauce Hollandaise, Spargel
und Petersilienkartoffeln
Panna Cotta mit Erdbeeren
Freitag
Gazpacho
Mai-Scholle Finkenwerder Art
Schokoladenmousse mit Beeren
3-Gang Menü 26,00 Euro pro Person
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Jahreszeiten Grill
Neuer Jungfernstieg 9 - 14
20354 Hamburg
Tel: +49 (0) 40 34 94 33 12