Gleich neben der Drehtür des Hoteleingangs liegt die zwei geschossige „Jahreszeiten Bar”. Die kunstvoll zusammengefügten Intarsienarbeiten sowohl an der Decke der Bar als auch am Verlauf des Bar-Tresens, sind der Eingangstür, ein Kirchenportal aus dem 16. Jahrhundert, angepasst.

Über die kleine Wendeltreppe erreicht man in der „Jahreszeiten Bar” eine gemütliche Ecke. Dort können Sie auf dem Original-Rücksitz eines Rolls-Royce den freien Blick über die Hamburger Binnenalster genießen.

In einer solchen Bar zählen natürlich auch die Mitarbeiter zum wichtigsten Inventar. Seit fast 20 Jahren gehört Santo Pupillo mit seinem Team zum Traditionshaus an der Alster. Santo Pupillo ist ein Barkeeper der alten Schule mit fundiertem Fachwissen und immer diskreter Zuhörer für Gäste aus aller Welt. Zu ihnen gehörten schon Sir Peter Ustinov, Dustin Hoffman, Kevin Costner - um nur einige zu nennen.

Das Getränkeangebot der Bar im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten umfasst nicht nur alle klassischen und internationalen Cocktails, sondern bietet neben einer großen gehobenen Auswahl an Destillaten auch so manche Rarität wie zum Beispiel einen dreißig Jahre alten Ardberg Malt Whisky oder ein Sandeman Portwein von 1934.

Die Bar ist täglich von 11.00 bis 01.00 Uhr geöffnet. Mit vielfältigen Kaviar-Spezialitäten wie „Kartoffelschaum mit Oscietra Kaviar” oder „Hausgebeizter Lachs auf Rösti mit Oscietra Kaviar”, abgerundet durch ein Glas Champagner, können Sie sich in der „Bar” verwöhnen lassen.

Jahreszeiten Bar

Montag bis Sonntag ab 11.00 Uhr

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